bocuse_or_asia2C'est le Japon qui remporte la toute première édition des Bocuse d'Or Asie, en la personne du chef Yasuji Sasaki que l'on retrouvera lors du Sirha en janvier prochain pour la finale mondiale. Sasaki s'est vu remettre le trophée de verre créé pour l'occasion par le maître verrier Lyonnais Vincent Breed.