LE BEC A L'OPERA ?

C'est lefigaro.fr qui l'annonce ce matin : Nicolas Le Bec devrait obtenir la future concession du  restaurant de l'Opéra Garnier à Paris dont l'ouverture est prévue  à l'été 2009.
Dans la foulée de la mise en vente de son établissement lyonnais et en attendant l'ouverture en juin de l' "Espace Le Bec" à l'aéroport de Lyon-Saint-Exupéry, le chef doublement étoilé rejoint dans la course à l'obtention du précieux emplacement de Garnier une belle brochette de prétendants dont il fait figure de favori.