vins_02Il n'y a pas de rapport de cause à effet. La nomination l'an dernier du Lyonnais Jean-François Mesplède en qualité de directeur France du guide Michelin n'aura en rien favorisé les restaurateurs locaux. Nicolas Le Bec, jeune breton de 33 ans, est en effet le seul cuisinier lyonnais à obtenir une nouvelle étoile, sa deuxième, dans l'édition 2007 du célèbre guide gastronomique. C'est la seule nouveauté au menu lyonnais du petit livre rouge puisque l'on ne note ni nouvelle toque, ni grand sortant.