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LYONNAIS D'AILLEURS
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6 février 2007

BOCUSE D'OR ... ET DE CRISTAL

P_20Bocuse_20gd_20portraitLe Bocuse d'Or, qui fêtait cette année à Lyon ses 20 ans, pourrait connaître, dès 2008, une déclinaison norvégienne à Oslo, sous la forme d'un Bocuse de Cristal.

Un qui ne sera pas dépaysé, c'est bien Fabrice Desvignes, le gagnant - français - 2007, qui a remporté le trophée à l'effigie du grand Paul, en transformant en direct, devant un millier de spectateurs, les produits imposés pour cette édition, à savoir le Saint des Fjords de Norvège™, flétan blanc de Norvège accompagné de crabe royal de Norvège et le Poulet de Bresse AOC,en chef d’œuvre culinaire.

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