LE CHEF DANIEL BOULUD PORTE LA TOQUE US A MONTREAL

La programmation complète de la 8^ème édition du célèbre Festival "Montréal en lumière" qui se déroulera du 22 février au 4 mars 2007, ne sera connue que fin novembre. Mais l’on sait déjà que c’est le chef lyonnais Daniel Boulud installé depuis 25 ans aux États-Unis et propriétaire de cinq restaurants, qui a été choisi pour présider le volet Plaisirs de la table. Il sera à la tête d'une délégation de grands chefs new-yorkais qui, pendant 11 jours, seront accueillis par les chefs montréalais. Pour honorer ce jumelage Montréal/New York, c’est donc un lyonnais pure souche qui portera la toque… américaine.