12 mars 2006
LYON EN CHARCUTERIE
Bugnes, grattons, quenelles, rosette, saucisson brioché ou non, tablier de sapeur, saint-marcellin... tout ce qui fait peu ou prou la notoriété de la cuisine lyonnaise est en vedette cette semaine à la charcuterie Vérot, 3 rue Notre-Dame des Champs, Paris 6, qui a pris le parti d'afficher sa lyonnitude en plein coeur de Montparnasse. Le lien de parenté avec la célèbre signature du charcutier lyonnais Bonnard n'est pas étranger à ce retour aux sources. Se souvenir des bonnes choses...
Commentaires
UN ENDROIT A EVITER
A deux reprises, je me suis rendu chez ce fameux traiteur de Lyon et malgré des prix prohibitifs, l'impolitesse manifeste des vendeuses décourage toute envie d'y retourner; ni "bonjour", ni "merci" (lorsque l'on paie) ni même "au revoir" ne ponctuent votre venue dans cette officine au demeurant très décevante.
Les emballages de charcuterie sont ineptes. La qualité des produits est plus que médiocre. La viande froide immangeable.
Il y a des traiteurs qui paient moins de mine sur Lyon (et dans le même quartier) mais où le sourire, la gentillesse et surtout la meilleure qualité des produits sont irréprochables.
bien
c'est pas vrai !!!
bonnard est tres bon !! le saucisson aussi (surtout quand il le donne !!)
la patronne est super sympa !!
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